Yohanna Bredén

Dagens läxa är följande: Man blir inte mätt på soppa. Tji fick jag. Men den var förbannat god. Överväger att aldrig äta något annat än soppan i resten av mitt liv faktiskt. Jag bjussar på recept för de som vill prova;


Yohannas jag-orkar-inte-gå-och-handla-soppa alt. Yohannas jag-är-bitter-soppa

2 dl gröna linser
2 morötter size medel
1 rödlök, hur stor du vill
1 liter vatten
2 styckna grönsaksbuljonstärningar


Koka upp linserna och låt dem koka. Under tiden, pytsa ner hackad rödlök i en kastrull som är varm med olja i botten. Stek tills det är klart eller tills du inte orkar vänta längre. Häll ner vattnet och buljontärningarna, slanta i morötter. Koka till det känns bra i själen och tills linserna är klar. Häll över dem. Låt sjuda en stund till om ni vill känner er lite balla, eller så ger ni fan i det (det gjorde jag). Ät, tig och njut!


Det var världens enklaste också, ha bara en påse med linser hemma tills ni blir soppsugna. Tror faktiskt att min mor skulle gilla den väldigt väldigt mycket, så de kan jag bjussa på när du kommer hit!