Hur ska det gå?

2010-01-21 @ 11:57:09


Substituten är inte dumma ja, och här är en maträtt som min snälla vän Lollo bjöd mig på förra torsdagen. Hon letade upp något vegetariskt på tasteline och det är ding ding ding jävla jackpot. Det är så sinnessjukt gott så jag tycker synd om alla som inte fått smaka det än. Det är alltså en typ raggmunksversion men med lite annat i, här kommer det;


Mücver
, 6-8 pers

2 styckna medelstora squash
2 dl persilja och dill (sammanlagt 2 dl hackade)
100 g fetaost
4 stycken ägg
2 dl vetemjöl
0,5 tsk mald spiskummin (<- viktigt!)
0,5 tsk svartpeppar
salt

Något att steka i


1. Skala och riv squashen, grovriven ska den bli. Pytsa sedan i hackade persilja och dill (jag köpte sånadära frysta. Funkar ypperligt!)
2. Mosa ner fetaosten och pytsa i alla andra ingredienser.
3. Stek och ät sedan tillsammans med grönsallad och en klick creme fraiche.


Det räcker hur till nästan hur många som helst, är nästan bara nyttigt och väldigt väldigt gott. Ni kan säkert steka bacon till också, kan tänka mig att det skulle bli gott det med.

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0